Садоводы и дачники Среда, 24.01.2018, 02:57
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » Шашлык из судака (рецепт)
Шашлык из судака
qazaДата: Суббота, 25.07.2009, 11:31 | Сообщение # 1
Сержант
Группа: Модераторы
Сообщений: 25
Репутация: 0
Статус: Offline
Необходимые продукты:
судак —1 кг.
сало —500 гр.
лимон —1 шт.
перец черный — по вкусу
соль — по вкусу

Филе судака нарезать кусочками по 40 грамм, посолить, посыпать черным молотым перцем и дать немного постоять. Сало нарезать полосками так, чтобы кусочки рыбы можно было бы полностью завернуть в полоску сала. Сало можно взять свежее или соленое. В последнем случае кусочки рыбы необходимо будет меньше солить или не солить вообще. Завернуть кусочки рыбы в полоски сала рулетиком, скрепить деревянными шпильками, нанизать на шампуры и запечь на мангале над раскаленными углями до готовности. В процессе запекания кусочки рыбы слегка сбрызнуть лимонным соком. Подать на блюде в горячем виде.

 
Форум » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » Шашлык из судака (рецепт)
Страница 1 из 11
Поиск:

Copyright MyCorp © 2018